Hi GWID! Pecinta kuliner Jepang yang tinggal atau berada di Jakarta Pusat, kini bisa menikmati beef katsu asal Kyoto, Jepang, di Restoran Gyukatsu Kyoto Katsugyu yang hadir di Plaza Indonesia.
Ya, kalian dapat menikmati lezatnya masakan Beef Katsu ini dengan rasa otentik, sekaligus mendapatkan pengalaman bersantap menyenangkan seolah menikmatinya seperti di Jepang.
Restoran spesialis beef katsu ini membidik segmen pelanggan profesional dan pekerja kantoran di area Jakarta Pusat untuk makan siang ataupun makan malam sepulang kerja.
Selain itu, restoran ini juga membidik kalangan keluarga mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, serta pecinta makanan Jepang yang ingin menikmati beef katsu nan lezat dengan pelayanan yang sangat nyaman.
Restoran Spesialis Beef Katsu Halal
Jangan khawatir, semua menu makanan di Gyukatsu Kyoto Katsugyu tidak mengandung daging babi ataupun minyak babi alias halal.
Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, Timbul, mengatakan, restorannya sangat menjaga kualitas makanan, pelayanan dan ambiance yang diberikan kepada pengunjung.
Pihaknya dengan ketat selalu melakukan pengawasan terkait semua hal mulai dari pemilihan bahan, operasional dapur, servis, hingga ambiance, sehingga pengunjung dapat merasakan pengalaman yang tak akan mereka lupakan.
Gyukatsu Kyoto Katsugyu juga selalu memerhatikan masukan pengunjung untuk meningkatkan kualitas dan memberikan pengalaman terbaik bagi semua pelanggan.
“Restoran kami menyuguhkan Gyukatsu yang diolah dengan bahan-bahan berkualitas, panko pilihan, teknik memasak Gyukatsu, dan berbagai saus serta kondimen khas Gyukatsu Kyoto Katsugyu, pengunjung akan dapat menikmati pengalaman makan yang kaya rasa dalam setiap set menunya. Kami yakin, akan menjadi Restoran Gyukatsu pilihan yang cocok dijadikan tempat makan favorit sekaligus tempat berkumpul bagi warga Jakarta,” tutur Timbul.
Suguhkan Daging Sapi Berkualitas Terbaik
Sebagai spesialis Beef Katsu, restorannya juga hanya menyediakan daging sapi berkualitas terbaik.
Dengan crust panko tipis, sepuluh kali lebih halus dibandingkan dengan crumbs reguler, akan dihasilkan Katsu dalam lapisan tipis yang lezat dan pastinya sangat renyah.
Konsep penyajian Beef Gyukatsu Kyoto Katsugyu adalah dalam takaran Medium Rare yang ideal, sehingga pelanggan dapat menikmati Beef Katsu secara maksimal.
Digoreng dengan suhu yang lebih tinggi dan dalam durasi singkat, membuat rasa daging yang juicy dan lezat akan keluar sepenuhnya.
Namun, bagi pengunjung penikmat katsu yang menginginkan tingkatan daging yang lebih matang, kami telah menyediakan alat pemanggang beef di atas meja, sehingga pelanggan dapat mematangkan daging sesuai selera masing-masing.
Deretan Menu Favorit
Restoran Gyukatsu Kyoto Katsugyu menawarkan sejumlah menu favorit Beef Katsu yang setiap menunya memiliki ciri unik, seperti: Sirloin yang bertekstur lembut dan juicy, khas Beef Katsu klasik dari Gyukatsu Kyoto Katsugyu.
Sementara Chuck Flap Tail, dikenal kaya rasa dan dagingnya tanpa kehilangan tekstur kelembutannya. Sedangkan tenderloin merupakan daging sapi rendah lemak, tinggi protein dan teksturnya empuk.
Ada pula Wagyu, berbahan beef Sapi Wagyu Australia yang memiliki keseimbangan ideal antara kelembutan dan lapisan lemaknya.
Nah, kalau Beef Tongue, menu ini direkomendasikan secara khusus kepada pelanggan untuk dapat menikmati lidah sapi dengan miso cabai pedas khas Gyukatsu. Menu ini tidak akan dapat ditemukan pada restoran mana pun di Indonesia.
“Semua menu tersebut siap disajikan dengan nasi Jepang, salad, dan sup miso AKA,” tutur Timbul.
Beragam Saus dan Bumbu Diracik Sendiri
Selain Beef Katsu sebagai menu andalan, Gyukatsu Kyoto Katsugyu Plaza Indonesia juga menawarkan menu-menu lainnya seperti Salmon Katsu, Maguro Katsu, Ebi Katsu dan Tori Katsu, serta Nasi Kari dan Katsu-Ni yang disajikan dengan telur setengah matang dan kaldu dashi panas, dengan kuning telurnya masih agak lunak dan belum mengeras.
“Pelanggan yang ingin dapat merasakan 2 kelezatan daging dalam 1 set menu, kami merekomendasikan untuk memilih menu half & half,” jelasnya.
Keunggulan lain dari restoran ini dibandingkan dengan restoran katsu lainnya adalah sajian berbagai macam saus dan bumbu yang diracik sendiri oleh chef berpengalaman di setiap set menunya dan dapat dipadu-padankan sesuai selera.
Pelanggan dapat menikmati beragam rasa, mulai dari gigitan pertama hingga akan terasa sampai gigitan terakhir dengan beragam bumbu khas Gyukatsu, seperti Fresh Wasabi dan Kecap Dashi, Sansho Pepper Salt, Saus Gyukatsu, Kyoto Style Curry, Signature Onsen Egg, Spicy Chili Miso, Pink Tartar Sauce, dan Citrus Soy Sauces with Japanese Radish.
Promo Ramadan
Dengan Set Course mulai dari Rp88.000 untuk Tori Katsu Set dan Rp288.000 untuk Wagyu Katsu Set, pengunjung Gyukatsu Kyoto Katsugyu di Plaza Indonesia akan mendapatkan pengalaman menikmati Beef Katsu yang enak dan otentik dengan tempat dan lingkungan yang nyaman, serta pelayanan terbaik.
Nah, khusus menyambut bulan puasa Ramadan, semua cabang Gyukatsu Kyoto Katsugyu, juga menyediakan menu Ramadan Special seperti Hotate Katsu (US Giant Scallop), Kaki Katsu (Japan Hiroshima Oyster) dan Unagi Katsu (Kabayaki Eel).
Menu-menu ini ditawarkan secara Platter dan Individual. Bagi pelanggan yang menggunakan kartu kredit Panin, kartu kredit Permata, dan QRIS wondr by BNI, selama masa spesial pembukaan di Plaza Indonesia, Gyukatsu Kyoto Katsugyu memberikan promo diskon hingga 25%.