Siomay dan dimsum adalah dua hidangan yang sering dianggap sama. Keduanya sama-sama terbuat dari kulit tepung yang dibungkus dengan berbagai isian, kemudian dikukus atau digoreng. Namun, sebenarnya ada beberapa perbedaan mendasar antara siomay dan dimsum.
Bahan baku
Perbedaan paling mencolok antara siomay dan dimsum adalah bahan bakunya. Siomay umumnya terbuat dari daging ikan tenggiri, sedangkan dimsum bisa terbuat dari berbagai jenis protein, seperti ikan, ayam, daging sapi, atau kepiting.
Baca juga:
- ASEAN Fokuskan Disabilitas sebagai Pusat Pembangunan
- Simak Tips Berikut Supaya Kulit Sehat Dan Bercahaya
Isian
Selain bahan baku, isian juga menjadi salah satu perbedaan antara siomay dan dimsum. Siomay biasanya hanya berisi daging ikan tenggiri, sedangkan dimsum bisa berisi berbagai macam isian, seperti daging ayam, udang, kepiting, sayuran, atau jamur.
Tekstur
Perbedaan tekstur juga bisa menjadi ciri khas siomay dan dimsum. Siomay memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, sedangkan dimsum memiliki tekstur yang lebih padat dan renyah.
Cara penyajian
Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan sambal. Sedangkan dimsum bisa disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus asam manis, saus tiram, atau saus sambal.
Tips Memilih Siomay dan Dimsum
Untuk memilih siomay dan dimsum yang berkualitas, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti, antara lain:
- Pilih siomay dan dimsum yang masih segar dan tidak berbau amis.
- Pilih siomay dan dimsum yang memiliki tekstur yang kenyal dan tidak keras.
- Pilih siomay dan dimsum yang disajikan dengan saus yang sesuai dengan selera Anda.
Semoga informasi diatas mengenai perbedaan tersebut dapat bermanfaat.
Dim Sum Lezat Dengan Harga Terjangkau Di Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk