Anak milenial (lahir antara 1981–1996) bukan sekadar konsumen biasa. Mereka adalah generasi yang sangat melek tren, aktif di media sosial, dan sadar akan gaya hidup sehat dan praktis.
Bagi mereka, makanan bukan hanya urusan perut, tapi juga bagian dari ekspresi diri dan storytelling di platform digital.
Berikut ini beberapa tren makanan anak milenial yang sangat digandrungi saat ini, lengkap dengan alasan di balik popularitasnya:
1. Makanan Estetik dan Instagramable
Contoh: croffle, Korean garlic bread, rainbow latte
Alasan:
-
Visual cantik, cocok dijadikan konten media sosial
-
Meningkatkan mood dan kepuasan saat makan
-
Estetika makanan menjadi bagian dari lifestyle urban
2. Menu Sehat dan Plant-Based
Contoh: salad bowl, smoothie bowl, vegan burger
Alasan:
-
Meningkatnya kesadaran akan pola makan bersih
-
Banyak yang peduli dengan berat badan dan kesehatan
-
Pilihan makanan sehat dianggap lebih modern dan cerdas
3. Fusion Food & Eksplorasi Rasa
Contoh: sushi burger, pizza rendang, tteokbokki carbonara
Alasan:
-
Suka bereksperimen dengan rasa dan budaya
-
Sensasi “unik tapi familiar” jadi daya tarik utama
-
Bikin pengalaman makan jadi seru dan berkesan
Baca Juga:
- Kaya Rempah, Cita Rasa Kuliner Thailand di YOUNG Restaurant Begitu Menyegarkan dan Menggugah Selera
- Coffee Shop Estetik di Jakarta Selatan yang Instagramable !
- Makanan yang Membantu Meningkatkan Fokus di Tengah Kesibukan Kerja
4. Street Food Naik Kelas
Contoh: seblak instan cup, bakso mozzarella, jajanan SD nostalgia
Alasan:
-
Sentuhan nostalgia masa kecil
-
Dikemas lebih modern dan higienis
-
Cocok untuk jajanan ringan atau comfort food
5. Makanan Praktis dan Bisa Dipesan Online
Contoh: rice bowl, frozen food homemade, kopi literan
Alasan:
-
Gaya hidup cepat & multitasking
-
Bisa dinikmati di mana saja, kapan saja
-
Dukungan dari layanan online membuat semuanya mudah diakses
Bagi milenial, makanan bukan sekadar kebutuhan, tapi bagian dari identitas dan ekspresi pribadi.
Tren yang berkembang menunjukkan bahwa selera makan kini ditentukan oleh lebih dari sekadar rasa tapi juga tampilan, nilai kesehatan, dan konektivitas sosial.
Bagaimana dengan kamu? Apa makanan kekinian yang jadi favoritmu?
Atau kamu punya menu nostalgia yang tetap kamu incar sampai sekarang.
Yuk sharing di kolom komentar!
Tag juga teman kamu yang suka jajan, eksplor kuliner, atau punya hidden gem kuliner yang wajib dicoba bareng!