Hi GWID! Terinspirasi dari restoran di Sydney, The Rocks Underground hadir di Gading Serpong dengan membawa cita rasa khas Australia yang berpadu dengan menu Nusantara. Di bawah arahan Chef Erik, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik buat kamu yang pengen nyobain pancake dan waffle khas Australia dengan sentuhan hidangan lokal.
Perjalanan The Rocks Underground ke Gading Serpong
Awalnya, The Rocks Underground buka di Surabaya, tapi harus tutup karena pandemi. Nggak mau menyerah, Chef Erik dan timnya akhirnya memilih Jabodetabek, tepatnya di Madison Grande, Gading Serpong, buat comeback.
“Atas pertimbangan potensi bisnis dan perkembangan daerah ini, kami memutuskan untuk membuka kembali The Rocks Underground di Gading Serpong. Saat ini, ini adalah satu-satunya cabang di Indonesia, tetapi kami berencana untuk berekspansi ke Bandung dan Bali dalam waktu dekat,” kata Atmaroza Pradana, Operation Manager The Rocks Underground.
Konsep dan Menu Andalan
Konsep restoran ini datang dari pengalaman Chef Erik yang pernah kerja di restoran bernama The Rocks di Sydney, Australia. Dari situ, ia bawa inspirasi itu ke Indonesia, dengan menjadikan pancake dan waffle sebagai menu andalan menggunakan resep autentik langsung dari Australia.
Tapi biar makin cocok sama lidah lokal, The Rocks Underground juga punya menu lain seperti Nasi Campur Madura, Nasi Bebek, dan Nasi Ayam Kecombrang. “Kami terus berinovasi agar tetap relevan dengan pasar di Gading Serpong yang dinamis,” tambah Atmaroza.
Strategi Pemasaran dan Promosi
Di zaman digital kayak sekarang, promosi jadi kunci buat menarik pelanggan. The Rocks Underground bekerja sama dengan konsultan media sosial biar makin dikenal di Instagram, TikTok, dan Meta.
“Kami juga menggandeng food bloggers buat memperkenalkan menu-menu kami ke lebih banyak orang,” jelas Atmaroza. Dengan strategi ini, restoran ini sukses menarik berbagai kalangan, dari mahasiswa sampai keluarga.
Baca juga:
- Aplikasi Kencan: Dari Remaja hingga Dewasa, Apa yang Mencari Mereka?
- Gadget Pada Anak? Terapkan 4 Langkah Ini!
- Memahami Orgasme Pria dan Wanita: Mitos dan Fakta yang Perlu Diketahui
Menyesuaikan Diri dengan Tren dan Tantangan
Sebagai restoran dengan menu Western dan sentuhan lokal, The Rocks Underground terus menyesuaikan diri dengan selera pelanggan. “Kami sadar kalau masyarakat Gading Serpong suka variasi, jadi kami hadirkan kombinasi Western dan Asian food biar tetap bersaing,” kata Atmaroza.
Persaingan dengan restoran lain jadi tantangan tersendiri, tapi The Rocks Underground punya cara sendiri buat tetap unggul—mulai dari pelayanan, rasa makanan, sampai menciptakan pengalaman makan yang nyaman.
Fasilitas untuk Work from Café dan Keluarga
The Rocks Underground nggak cuma tempat makan, tapi juga cocok buat yang mau Work from Café (WFC). Dengan Wi-Fi super cepat, promo khusus mahasiswa, plus colokan listrik di tiap meja, tempat ini jadi pilihan pas buat mahasiswa dan pekerja remote.
Buat yang datang bareng keluarga, ada menu khusus anak-anak dan berbagai permainan kayak UNO dan Monopoly. “Kami pengen bikin suasana yang nyaman buat semua pelanggan, termasuk anak-anak yang sekarang lebih sering bawa gadget. Internet yang stabil bikin mereka betah,” tambahnya.
Inovasi Masa Depan
Supaya makin seru, The Rocks Underground bakal menghadirkan live music dan sesi nonton bareng. “Kami akan menyiapkan proyektor dan layar besar biar pelanggan bisa menikmati suasana yang lebih hidup saat makan di sini,” ujar Atmaroza.
Jam Operasional
Biar nggak salah jadwal, ini dia jam operasional The Rocks Underground:
- Weekdays (Senin-Kamis): 07.30 – 21.00 WIB
- Weekend (Jumat-Sabtu): 07.30 – 22.30 WIB
- Minggu: 07.30 – 22.00 WIB
Dengan jam operasional yang fleksibel, kamu bisa datang kapan aja, mau buat sarapan, makan siang, atau makan malam.
The Rocks Underground hadir sebagai destinasi kuliner yang menggabungkan cita rasa internasional dengan sentuhan lokal. Dengan menu andalan seperti pancake dan waffle autentik Australia, plus inovasi menu khas Nusantara, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang unik di Gading Serpong.
Buat kamu yang nyari tempat makan cozy dengan Wi-Fi kencang dan pilihan menu beragam, The Rocks Underground wajib banget dicoba. Jangan lupa follow media sosial mereka buat update promo terbaru!
Single Mother, Membesarkan Anak Sendiri dan Menghadapi Tantangan Ekonomi